本気の玉名!ふるさとの納税で”玉名”を元気に!!~返礼品特集~
歯ごたえシャキ!これがミニトマト?!見た目も可愛いトマトベリー♪
トマトベリーの一番の特徴はその形!イチゴのようなかわいいハート型をした直径約3センチのミニトマトです。
ツヤのある真っ赤な色が美しく、食べると甘くて肉厚な食感が楽しめます。
糖度が通常のトマトが約6度であるのに対し、トマトベリーは9度から10度以上とスイカ並の甘さ!
またトマト特有の苦味や臭さがなく、甘味と酸味のバランスが絶妙で、フルーツ感覚で食べられます。
収穫期が12月からですので、クリスマスやバレンタイン等での使用にもおすすめ♪
トマトベリーの名前の由来は、開発していた方が試作品を自宅に持ち帰ったところ、子供が「イチゴを持ってきてくれた!」と喜んだことから、イチゴのイメージを足してトマト+ストロベリーでトマトベリーと名付けられたそうです。
見た目だけでなく、酸味が少なく甘みが強いその味はまるでフルーツ・スウィーツなので、この可愛いミニトマトにピッタリの名前ですね♪
坂本農園がある玉名市横島町は有明海に面しており、平野部のほとんどが江戸時代以降の干拓によって造成された土地。
その有明海の潮風を受けた肥沃な土壌で栽培しているため、ミネラルを豊富に含んだ元気で美味しいトマトができるのです♪
また栄養価の高さも魅力で、ビタミンA、ビタミンC、強い抗酸化作用をもつリコピンが豊富に含まれており、生活習慣病の改善や、肌の老化現象を抑えてくれる効果が期待できます(#^.^#)
その甘味はもちろんのこと、皮が薄く口に残りにくく、ぐにゃっとした食感や青臭さ・酸味が少ないので、トマトが苦手なお子様にもぜひ食べて頂きたい逸品!
輪切りにしても形がしっかりとしていて崩れにくいので、お弁当にも最適です(^^♪
フルーツの代わりにもなるので、デザートとして、ジャムやゼリー、ケーキにだって使えちゃうんです!
玉名市横島町にある坂本農園の3代目となる真悟さんは、祖父から代々受け継がれてきた50年以上続くトマト専業農家です。
所有しているビニールハウスは全部で20棟、ぜーんぶトマト!
大きいトマトは「麗容」という品種を祖父の代からずっと栽培しています。
トマトベリーを初めたのは6年ほど前。
知人からの紹介でトマトベリーに出会い、その美味しさに惚れ込み栽培を開始。
栽培が難しいことから、当初は200本程度から始めましたが、今では1500本に!
来シーズンにはなんと倍の3000本に増やす予定だそうです!!( ゜□゜)//
ハウスの中を元気に飛び回るのは「マルハナバチ」。
花粉を集めて交配のお手伝いをしてくれる、頼もしい仲間たちです♪
ふわふわの体を丸めて花粉を集める姿がとってもかわいい…!
坂本農園では、収穫・選果から箱詰めまでをすべて手作業で行っています。一粒一粒丁寧に、しっかりとチェック!
一番多い時期だと1日に100kg近く出荷するそうです。
出荷先は道の駅やスーパーはもちろん、百貨店や生協、ファーストフード店など様々。
以前店頭で売り切れた際、「どうしても欲しいから」と表示してある住所に訪ねてきたお客さんもいたそうです!
「トマトが健康に育つように!」
「食べた方に喜んでもらえるように!」
毎日親子で仲良く♪愛情をたっぷり込めてトマトを育てています(#^.^#)
【右田柑橘】ぶさいくワインスパークリング
国内初!瓶内二次発酵のスパークリングみかんワイン
【坂本農園】トマトベリー
歯ごたえシャキ!これがミニトマト?!見た目も可愛いトマトベリー♪
【恭栄堂】いきなり団子、甘酒まんじゅう、黒糖まんじゅう
地元に根付く、無添加・素材にこだわりの、ほっこり♪あったか♪なつかしの味